Bon ok , je sais on est mardi !!
oui oui je sais je suis en retard ...
Mais à vrai dire tu peux changer l'appellation en bouchées du mardi midi ou jeudi pour le diner !!
En clair elles sont super bonnes tous les jours !!!
Alors si ça te tente voilà la recette :
pour la pâte tu peux te servir de ce lien
Beurres des petits moules de la forme que tu souhaites
et fait cuire à blanc à 200°c pendant au moins 10 minutes
(il faut adapter selon la taille de tes bouchées ou tartelettes...)
Une fois cuites tu peux les garnir comme suit
pour 12 bouchées :
Mélange 4 cuillères à soupe de mascarpone
avec 150 g de fromage de chèvre coupé en petits morceaux
voir émietté ( ici une bûche de chèvre ..)
Ici j'ai ajouté un peu de poivre moulu mais pas de sel
car le fromage était déjà bien salé ...
et une pointe de thym en poudre
Passe au four 13 à 15 minutes à 190°c
et pour finir décores avec du jambon cru !!
ces bouchées sont aussi parfaites pour un apéro entre amis !!!
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